Contacto +58 (212) 2843655 +58 (212) 2867748 "1era Av. de Los Palos Grandes con 3era Trasv. Caracas, Venezuela"

_MG_5417

En Alto nos abocamos a una propuesta de cocina venezolana contemporánea. Hacemos de nuestra mesa el mejor punto de encuentro con el país que somos y que queremos; la usamos de espejo para comernos nuestro reflejo sin complejos.

_MG_5155

Miramos a nuestro alrededor con apetito. Sazonamos nuestro entorno buscando llevar las cosas un poco más allá de lo evidente.Abonamos el suelo de nuestras raíces pensando en el futuro.

_MG_2630

Dentro del trabajo de asimilación diario, uno de nuestros ingredientes consentidos ha sido el cacao. Sentimos que tenemos una deuda pendiente con nuestro grano criollo, el más fino del mundo.

_MG_5149

Expresamos nuestra geografía e idiosincrasia a través de metáforas comestibles que invitan a llevarnos un país a la boca.

_MG_5396